Puding Kurma

Resep variasi puding busa dengan tambahan buah kurma, rasa puding menjadi makin legit .

Bahan : kurma

  • 100 gram  kurma, dipotong-potong
  • 150 ml air
  • 150 gram mentega
  • 100 gram gula pasir
  • 3 kuning telur
  • 150 gram tepung terigu
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 3 putih telur, kocok kaku

Bahan Saus:

  • 100 gram gula pair
  • 250 ml air
  • 2 sendok makan rhum (tidak wajib, dapat dihilangkan)

Cara Membuat:

  1. Rebus kurma dan air hingga lunak, angkat. Setelah dingin, blender sampai lunak.
  2. Kocok mentega dan gula sampai lembut, masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok. Tambahkan tepung terigu yang diayak bersama baking powder, aduk perlahan.
  3. Tambahkan kurma yang sudah dihaluskan lalu masukkan putih telur. Aduk kembali.  Masukkan adonan ke dalam pinggan tahan panas yang dioles mentega. Oven selama 30 menit.
  4. Angkat sajikan dengan saus
  5. Membuat saus, panaskan gula pasir hingga meleleh, tuang air lalu aduk sampai kental. Angkat, dinginkan lalu masukkan rhum.

untuk 10 potong

Be Sociable, Share!

Tags: , ,

Comments are closed.

Belajar berbisnis bersama d'BC Network!
Jaringan independent consultant Oriflame yang sudah terbukti menghasilkan puluhan jutawan dari bisnis MLM secara offline dan online!

Isi Formulir di Bawah Ini Sekarang Juga!

Dari mana anda mendengar tentang website ini?
Kami menjaga kerahasiaan data anda
*for non Oriflame members only
©copyright d'BCN