Puding Kelapa Muda

puding kelapa muda01

Resep ini bisa diberikan untuk anak usia di atas 3 tahun, tapi ayah dan bundanya boleh juga kok karena enak dan menyehatkan

Mengkonsumsi kelapa memberikan sumbangan energi yang cukup besar untuk menambah berat badan anak. Khasiat lainnya adalah memperlancar saluran pencernaan dan mengencerkan dahak. Sedangkan, air kelapa hijau tinggi kadar tanin atau antidotum (anti racun), yaitu enzim yang mampu mengurai sifat racun.

Bahan :

  • 1 Bungkus agar-agar bubuk warna putih (7gram)
  • 600 ml santan
  • 250 ml sirup cocopandan
  • 2 tetes pewarna makanan warna hijauĀ  (bisa warna lain sesuai selera)
  • 3 putih telur
  • 1/2 buah kelapa muda,keruk daging buahnya.

Saus :

  • 300 ml santan
  • 100 gram gula pasir
  • 2 sdt tepung maizena
  • 1/4 sdt vanili

Cara Membuat :

  1. Aduk agar-agar dengan santan, sirup cocopandan, dan pewarna merah muda sampai rata. Panaskan sambil diaduk sampai mendidih.
  2. Kocok putih telur sampai kaku. tuang agar-agar kedalamnya sambil terus dikocok dengan mixer kecepatan rendah.
  3. Tuang kedalam cetakan kecil-kecil yang sudah dibasahi setengahnya. Biarkan sampai agak keras. Tusuk-tusuk dengan garpu, lalu letakkan daging buah kelapa di atasnya.Siram sisa agar-agar. Diamkan sampai keras
  4. Saus : Aduk semua bahan, kemudian panaskan .Masak sambil diaduk sampai mendidih dan kental. Angkat dan dinginkan.

Sajikan bersama agar-agar.

 

Be Sociable, Share!

Tags: , , , ,

Comments are closed.

Belajar berbisnis bersama d'BC Network!
Jaringan independent consultant Oriflame yang sudah terbukti menghasilkan puluhan jutawan dari bisnis MLM secara offline dan online!

Isi Formulir di Bawah Ini Sekarang Juga!

Dari mana anda mendengar tentang website ini?
Kami menjaga kerahasiaan data anda
*for non Oriflame members only
©copyright d'BCN