Pastel Kentang

Pastel kentang ini layak dibuat walo agak ribet membuatnya, karena rasanya pasti enak dan udah komplit gizi, karbohidrat dan lauk pauk dalam satu sajian.

Bahan adonan kulit :

  • 300 g kentang kupas, kukus, haluskan
  • 50 ml air
  • 20 g mentega
  • 20 g terigu
  • 1 butir kuning telur
  • 25 g keju parut
  • sedikit merica, garam

Bahan isi :

  • 50 g daging giling
  • 50 g wortel, serut atau iris tipis
  • 1 sdm mentega
  • 1 sdm bawang bombay cincang
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 1 sdm kecap manis
  • garam dan merica bubuk sedikit/sesuai selera

Cara membuat kulit :

  1. Rebus air dan mentega, kemudian masukkan tepung terigu. adik-aduk sampai menggumpal, angkat.
  2. Campur dengan kentang yang telah dihaluskan, beri garam dan merica, sisihkan.

Cara membuat isi :

  1. Lelehkan mentega, tumis daging giling, bawang bombay, bawang putih, dan wortel, tuangi air secukupnya untuk mematangkan.
  2. Masukkan kecap, garam, merica bubuk, masak sampai air mengering, angkat.

Penyelesaian :

  1. Ambil 2 buah wadah tahan panas, oles dengan mentega.
  2. Setengah adonan kulit dipakai sebagai dasar pastel, tuang ke dalam wadah, kemudian beri adonan isi.
  3. Tutup dengan sisa adonan kulit, ratakan
  4. Olesi dengan kuning telur dan taburi dengan keju parut
  5. Panggang dalam oven sampai berwarna kecoklatan, angkat, hidangkan selagi hangat.
Be Sociable, Share!

Tags: , ,

Comments are closed.

Belajar berbisnis bersama d'BC Network!
Jaringan independent consultant Oriflame yang sudah terbukti menghasilkan puluhan jutawan dari bisnis MLM secara offline dan online!

Isi Formulir di Bawah Ini Sekarang Juga!

Dari mana anda mendengar tentang website ini?
Kami menjaga kerahasiaan data anda
*for non Oriflame members only
©copyright d'BCN