Otak-Otak Ikan Bayam

Bahan: ikan kakap

  • 200 gr daging kakap, haluskan
  • 75 gr santan kental
  • 50 gr tepung terigu
  • 1 butir telur ayam
  • 75 gr keju parut
  • 50 gr bayam, haluskan dengan blender

Bumbu(Dihaluskan) :

  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1/2 merica
  • 1 buah kaldu instant

Kulit Lumpia:

  • 100 gr terigu
  • 1 butir telur ayam
  • 300 cc air
  • Garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Kulit : Campur tepung, telur dan air menjadi satu, aduk rata hingga licin dan tambahkan garam. Siapkan wajan antilengket empat segi, tuang adonan sedikit demi sedikit. Sisihkan.
  2. Campur fillet daging kakap, bayam, telur, sagu dan santan, aduk rata. Tambahkan bumbu yang telah dihaluskan dan keju parut
  3. Ambil kulit dan isi dengan adonan ikan.
  4. Goreng dengan minyak panas sampai kuning kecoklatan. Sajikan bersama saus kecap.

 

 

 

 

Be Sociable, Share!

Tags: , ,

Comments are closed.

Belajar berbisnis bersama d'BC Network!
Jaringan independent consultant Oriflame yang sudah terbukti menghasilkan puluhan jutawan dari bisnis MLM secara offline dan online!

Isi Formulir di Bawah Ini Sekarang Juga!

Dari mana anda mendengar tentang website ini?
Kami menjaga kerahasiaan data anda
*for non Oriflame members only
©copyright d'BCN