Klappertart Kukus Labu Kuning

klappertart

Bahan :

  • 1,5 sdm tepung terigu
  • 4 butir telur, dikocok lepas
  • 100 gram gula pasir
  • 125 gram labu kuning kukus, dipotong-potong kotak
  • 1 butir kelapa muda, dikeruk lebar
  • 400 ml santan
  • 25 gram tepung maizena
  • 1/2 sdt pasta vanila
  • 1/2 sdt garam
  • 2 lembar daun pandang, diikat

Bahan Pelapis :

  • 150 ml susu cair
  • 2 kuning telur
  • 2 sdm gula pasir

Bahan Taburan :

  • 1/4 sdt kayumanis bubuk
  • 1 sdt coklat bubuk

Cara Membuat :

  1. Campurkan bahan taburan, aduk rata. Sisihkan.
  2. Rebus santan,maizena,gula,terigu,garam dan daun pandan. Masak sambil diaduk-aduk hingga meletup-letup dan mengental. Angkat.
  3. Masukkan telur dan pasta vanila. Aduk rata lalu tambahkan labu kuning dan kelapa muda.Aduk rata.
  4. Tuang adonan kedalam cetakan tahan panas bervolume 250 ml.
  5. Kukus diatas api kecil 45 menit hingga matang.
  6. Pelapis : kocok kuning telur dan gula hingga mengental. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tuang diatas klappertart.
  7. Kukus kembali 20 menit dengan api kecil hingga matang.
  8. Taburi dengan bahan taburan, Sajikan hangat.
Be Sociable, Share!

Tags: ,

Comments are closed.

Belajar berbisnis bersama d'BC Network!
Jaringan independent consultant Oriflame yang sudah terbukti menghasilkan puluhan jutawan dari bisnis MLM secara offline dan online!

Isi Formulir di Bawah Ini Sekarang Juga!

Dari mana anda mendengar tentang website ini?
Kami menjaga kerahasiaan data anda
*for non Oriflame members only
©copyright d'BCN