Kentang Panggang Isi Sayuran

Bahan:

  • 1/4 kg kentang
  • 250ml susu UHT plain
  • 1 butir telur
  • 100 gr keju cheddar
  • Margarin secukupnya

Bahan isi:

  • 1 siung bwg bombay ukurang sedang dicincang
  • 1 batang wortel ukuran besar potong dadu kecil
  • 200gr ayam cincang/daging cincang
  • 1/2 kuntum brokoli potong kecil2

Cara memasak:

  1. Rebus kentang hingga empuk, kupas kulitnya lalu dihancurkan hingga halus sambil dicampur susu UHT kurang lebih 50ml. Sisihkan
  2. Untuk isian: panaskan 2sdm margarin, masukan ayam/daging cincang, tunggu hingga berubah warna lalu masukan bwg bwg bombay. Tunggu hingga layu stlah itu masukan wortel lalu brokoli. Terakhir masukan susu UHT kurang lebih 100ml. Tunggu hingga sayuran matang. Sisihkan.
  3. Bahan pelapis: Kocok telur dengan sisa susu UHT
  4. Penyelesaian: bagi bahan kentang menjadi 2 bagian sma rata. Masukan bagian prtama kedalam pinggan tahan panas yg sudah dilapisi margarin tlebih dahulu & ditekan supaya padat lalu tusuk2 dengan garpu. Tuang 1/2 dr bahan pelapis (campuran susu & telur). Setelah itu masukan isian sayuran dan ratakan. Taburi keju parut scukupnya.
  5. Trakhir lapisi kembali dengan bahan kentang, dipadatkan dan tusuk2 dengan garpu lalu siram dengan sisa bahan pelapis. Taburi keju parut.
  6. Panggang dengan suhu 180 derajat selama kurang lebih 25 menit atau hingga berubah kecoklatan.

Ket:
*cocok utk anak diatas umur 1 tahun, yg susah makan nasi. Kentang dpt menggantikan nasi.
*rasa keju dan margarin yg asin jg gurih menggantikan garam shingga tdk perlu lg menambahkan garam apalagi MSG.
*dapat disimpan dlm lemarai pendingin dan dipanaskan kembali dalam microwave bl ingin disajikan.

Be Sociable, Share!

Tags: ,

Comments are closed.

Belajar berbisnis bersama d'BC Network!
Jaringan independent consultant Oriflame yang sudah terbukti menghasilkan puluhan jutawan dari bisnis MLM secara offline dan online!

Isi Formulir di Bawah Ini Sekarang Juga!

Dari mana anda mendengar tentang website ini?
Kami menjaga kerahasiaan data anda
*for non Oriflame members only
©copyright d'BCN