Donat Krispi

donatBahan-bahan/bumbu-bumbu :

  • 50 gr tepung terigu protein sedang
  • 150 gr tepung terigu protein tinggi
  • 1/2 sdt ragi instan
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt garam
  • 15 gr gula pasir
  • 5 gr susu bubuk
  • 1 kuning telur
  • 115 gr air es
  • 15 gr margarin

Bahan Pencelup:

  • 100 gr rice crispy cokelat
  • 50 gr rice crispy putih
  • 150 gr cokelat masak pekat, dilelehkan
  • 150 gr cokelat masak putih, dilelehkan

 

Cara Pengolahan :

  1. Campur tepung terigu, baking powder, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk rata.
  2. Tambahkan kuning telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
  3. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit. Kempiskan adonan.
  4. Timbang masing-masing 15 gram. Diamkan 10 menit.
  5. Pipihkan adonan. Bentuk bulat. Letakkan di loyang yang ditabur sedikit tepung.
  6. Diamkan 60 menit sampai mengembang.
  7. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
  8. Celup donut dengan cokelat masak putih leleh. Gulingkan ke rice crispy cokelat.
  9. Celup sebagian donut dengan cokelat masak pekat leleh. Gulingkan ke rice crispy putih.

 

Be Sociable, Share!

Tags: , , , ,

Comments are closed.

Belajar berbisnis bersama d'BC Network!
Jaringan independent consultant Oriflame yang sudah terbukti menghasilkan puluhan jutawan dari bisnis MLM secara offline dan online!

Isi Formulir di Bawah Ini Sekarang Juga!

Dari mana anda mendengar tentang website ini?
Kami menjaga kerahasiaan data anda
*for non Oriflame members only
©copyright d'BCN