BUBUR SOP AYAM

Bahan-bahan:

Bubur:

  • 250 gr  Beras
  • 1500 ml  Air
  • 1 sdt  Garam
  • 1 btg  Sereh, dikeprek
  • 5 lbr  Daun Salam

Sop:

  • 1500 ml  Air
  • 1/2 ekor Ayam Kampung, bersihkan.
  • 2 sdm  Minyak untuk menumis
  • 2 sdt Kalsu instan
  • 1 sdm  Garam
  • 1 sdt Merica Bubuk
  • 4 btg Seledri

Bumbu Halus:

  • 4 bh  Bawang Merah
  • 7 siung  Bawang Putih
  • 3 btr  Kemiri

Pelengkap:

  • 50 gr  Kacang Tanah, digoreng
  • 100 gr  Kol, iris tipis.
  • 50 gr Taoge, seduh
  • 2 bh Kentang, rebus sampai matang
  • 2 bh Tomat, iris bentuk dadu
  • 4 btg Daun Bawang, iris halus
  • 1 sdm Bawang Goreng untuk taburan

Cara Membuat:

  1. Persiapkan seluruh bahan yang dibutuhkan.
  2. Bubur: Campur semua bahan bubur, masak di atas bara api sedang, aduk rata sampai adonan kental.
  3. Sop: Panaskan minyak di atas bara api sedang, tumis bumbu halus sampai harum.
  4. Tambahkan ayam kampung, masak sampai matang atau berubah warna.
  5. Campurkan daun seledri, aduk rata sebentar lalu angkat.
  6. Suwir-suwir kecil ayam, kemudian sisihkan.
  7. Siapkan mangkuk, masukkan bubur, lalu beri irisan tomat, kol, kentang, touge, bawang goreng, daun bawang, dan kacang tanah.
  8. Sirami bubur dengan kuah sop.
  9. Sajikan bubur selagi hangat.
Be Sociable, Share!

Tags: , ,

Comments are closed.

Belajar berbisnis bersama d'BC Network!
Jaringan independent consultant Oriflame yang sudah terbukti menghasilkan puluhan jutawan dari bisnis MLM secara offline dan online!

Isi Formulir di Bawah Ini Sekarang Juga!

Dari mana anda mendengar tentang website ini?
Kami menjaga kerahasiaan data anda
*for non Oriflame members only
©copyright d'BCN